酵素是什么？了解真實的酵素

酵素是日韓兩國非常熱愛的維持健康和保健的食用和藥品，很多日韓的婦女都喜歡在家自己做酵素或者買酵素保健品來服用，那酵素究竟是什么呢？可以長期服用嗎，酵素真的可以減肥嗎？酵素又有什么副作用呢，本期就帶大家一起來了解一下酵素~看看真的的酵素是什么樣的~

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一、酵素是什么？

酵素是天然存在于人體內(nèi)，加上大部份蔬菜水果都含有的一種蛋白質(zhì)，所以有人會稱這一類酵素為蛋白酶。其實酵素主要分為兩大類，分別是幫助消化的酵素，以及幫助身體運作的代謝酵素。

二、酵素功效及好處

消化酵素主要幫我們把食物的營養(yǎng)素分解，變成細(xì)分子，讓腸道較易吸收，消化酵素一般都可以消化蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物。平日進食后，酵素會把食物內(nèi)的營養(yǎng)分解，變成一些細(xì)分子，讓身體更易吸收和應(yīng)用。而代謝酵素主要將身體內(nèi)的營養(yǎng)素，或通過生化反應(yīng)，將營養(yǎng)變成能量，甚至令身體內(nèi)的機能正常運作。

1、保持身體機能運作

由于食物營養(yǎng)素需要酵素拆解，從而讓身體吸收，才能全面得到食物的營養(yǎng)和熱量。而代謝酵素可以保持身體有一個正常機能運作，令體內(nèi)的細(xì)胞和器官得到正常發(fā)展。 

2、有助消化

酵素能拆解食物中的營養(yǎng)素，所以如果有消化不良問題，例如難以消化食物或容易胃脹、胃痛的人士，可以考慮食用酵素產(chǎn)品幫助食物消化。

3、減低奶類敏感 

而乳糖不耐癥的人士，由于體內(nèi)乳糖酵素不足夠，所以如果進食分解乳糖的酵素產(chǎn)品，可以減少因飲奶或者進食奶類制品而引起的敏感。

三、酵素真的有效減肥排毒？

出坊間不少液體狀和丸狀的酵素產(chǎn)品，主要從植物或水果內(nèi)抽取一些酵素成分而成，配方內(nèi)除了食物酵素外，也有機會添加傾瀉或高纖成分，有助腸臟蠕動，從而產(chǎn)生排毒和排便的效果。

酵素本身沒有一個直接幫助腸臟蠕動、減肥和排毒效果，只是酵素產(chǎn)品內(nèi)添加的副產(chǎn)品，有機會間接幫助腸臟蠕動，從而達至排毒效果。

四、每個人都適合食用酵素？ 

身體會制造天然酵素，所以基本上每個人都適合食用，但由于人體內(nèi)的天然酵素是蛋白酶，食用后會被胃部分解，所以不被需要的酵素都會被分解出來。所以建議每次/每日可根據(jù)食用指引服用一款酵素，避免過量食用的問題。

五、酵素有什么副作用？

暫未有報告顯示食用酵素產(chǎn)品會對健康構(gòu)成影響，但它不是減肥排毒的好方法，即使食用后也未必達到預(yù)期效果。由于酵素天然存在人體內(nèi)，所以配合均衡和健康飲食，便無需食用酵素產(chǎn)品。

 本期關(guān)于酵素是什么？了解真實的酵素就分享到這里了，如果伙伴們有什么海淘方面的疑問隨時可以添加愛淘海淘官方客服咨詢，希望大家一起愉快海淘??！

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