日常食療補充膠原蛋白，補充骨膠原食物有哪些

隨著年齡的增加，大家升級了護膚保養(yǎng)品也增加了醫(yī)學(xué)美容的手段來改善時光的引力，當然外在是必須的功課，也不要忘記內(nèi)在也需要休養(yǎng)生息，補充營養(yǎng)哦，尤其是近期很多小伙伴都不幸中招，燒的面容憔悴，身子骨虛弱不堪，那在這個特殊的時期，有沒有什么雙管齊下既可以美容養(yǎng)顏的補充膠原蛋白又改善身體體質(zhì)的飲食保養(yǎng)方式呢~~~

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骨膠原是什么？

骨膠原（又稱膠原蛋白）是一種蛋白質(zhì)，由不同的氨基酸組成。人體可自行制造氨基酸外，還需要進食及消化食物中的蛋白質(zhì)、維他命和礦物質(zhì)， 再分解成氨基酸被吸收，才可以在體內(nèi)重組成骨膠原，以供應(yīng)皮膚、骨和肌腱等需要。

日常飲食補充骨膠原有用嗎？

科學(xué)證實，隨著年齡增長，新陳代謝率減慢及其他外在因素如紫外線等影響，體內(nèi)的骨膠原會逐漸減少。20歲打后，人體皮膚中產(chǎn)生的膠原蛋白會每年減少約1％ ，當骨膠原的流失的速度比新增速度還快，皮膚變得更薄更脆弱，出現(xiàn)干燥、粗糙和皺紋等現(xiàn)象。要想減少骨膠原流失，維持肌膚彈性，應(yīng)從日常飲食中直接補充骨膠原和組成骨膠原的元素，才能獲得理想的美容功效。

一、組成骨膠原的元素

1. 維他命C

維他命C的攝取量能影響身體制造骨膠原的速度及支持骨膠原的形成過程。含豐富維他命C的食物有柑橘類水果、西蘭花、草莓、藍莓和奇異果等。

2. 硫質(zhì)

硫質(zhì)是一種微量礦物質(zhì)，有助骨膠原合成并防止它們分解，從而減慢骨膠原流失的速度。富含硫的食物有豆類、白菜和大蒜等。

3. 蛋白質(zhì)

吃對氨基酸對于制造骨膠原非常重要，留意的是幫助制造骨膠原的主要原材料就是氨基酸中的賴胺酸（Lysine）和脯胺酸（Proline）。含賴胺酸的食物包括黑豆、南瓜籽和開心果等；而含有豐富脯胺酸的食物則有蘆荀、花生和豆腐等。

4. 鋅和銅

鋅和銅也是生產(chǎn)骨膠原的輔助因子。如果身體欠缺銅質(zhì)，骨膠原的結(jié)構(gòu)便不夠強韌，含豐富銅質(zhì)的食物包括杏仁、龍蝦、黑朱古力等；而鋅有助于皮膚組織蛋白質(zhì)的合成，含鋅的食物有蠔、內(nèi)臟、豬肉、牛肉和雞肉等。

以下5大補充骨膠原食物，都是日常飲食中較容易攝取的：

補充骨膠原食物推薦

1. 骨湯

由于骨湯由骨頭和結(jié)締組織組成，因此它含有鈣、鎂、磷、骨膠原和軟骨素，對直接補充骨膠原和間接吸收都有幫助。

2. 南瓜籽

鋅是促成骨膠原生成的主要來源，凡含有鋅的食物都可以減緩蛋白質(zhì)分解。此外，鋅也可以提高皮膚的再生速度，想擁有健康的肌膚，應(yīng)多吃南瓜籽。

3. 雞蛋

雞蛋含有能夠增生骨膠原以及幫助肝臟解毒的硫 ，有助排出破壞骨膠原的毒素 。加上蛋白含有大量的脯氨酸，是骨膠原生產(chǎn)所必需的氨基酸之一。

4. 三文魚

有指海洋生物的骨膠原含能夠刺激膠原蛋白生成的鋅和礦物質(zhì)，而且較容易為人體吸收，故多吃魚和貝類，可促進骨膠原制造，對骨頭和韌帶都好。其中三文魚含奧米加三和脂肪酸，可以幫助肌膚維持水潤年輕。

5. 番茄

番茄中的番茄紅素，是天然的抗氧化劑，而且還能刺激膠原蛋白合成。

既然平日飲食也可以得到骨膠原，那豈不是沒有服用膠原蛋白飲或骨膠原補充劑的必要？那又不一定，因為當消化系統(tǒng)功能減低時，即使進食大量高蛋白質(zhì)食物，也未能把食物消化再分解成胺基酸，這時候就可以透過進食骨膠原補充所需。謹記同時配合維他命C一起服用，更有效地制造骨膠原。

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